Negra2017-06-03T20:04:43+00:00
Kondaira Negra

Cuenta la leyenda de “El Alto del Cuerno” que, cuando un nublado amenazaba las cosechas, los monjes del Monasterio de Irache que habitaban la Granja de Imas, soplaban el cuerno desde el monte, produciendo un ronco y profundo sonido que ahuyentaba la tormenta y libraba los campos de la temida pedregada.

Kondaira Negra está elaborada con esencia de regaliz de palo, procedente de campos navarros, y con azúcar de caña, lo que le otorga un sabor anisado y dulce que hará las delicias de cualquier paladar que se precie.

Descripción

Kondaira Negra es una cerveza independiente; no pertenece a ninguna de las categorías de cerveza negra ya conocidas. De baja fermentación, subliman su carácter la unión de selectas maltas torrefactas y el regaliz de palo de Corella, que las suaviza y redondea.

Su profundo color negro y su espuma densa invitan a saborearla sin prisa, mientras en boca renacen sabores de nuestra infancia: regaliz, cacao, café y anís. Una cerveza que evoca nuestros recuerdos más dulces.

Azúcar moreno de caña
Recomendaciones

Degustar esta cerveza entre 8 y 12 grados, preferiblemente en un vaso tipo pinta o goblet.

Ingredientes

Agua, malta de cebada, malta de trigo, azúcar moreno de caña, cebada, regaliz, lúpulo y levadura.

Características
Datos Negra
Maridaje

Por su versatilidad, Kondaira Negra es estupenda para acompañar durante toda la comida. Es ideal con jamón ibérico, carne de cerdo, pescados azules y mejillones. Marida muy bien con quesos curados de vaca, sublima el sabor del cacao y de los pasteles de chocolate o crema, y el mousse de café.

Formatos

Envasada en botellas de 330mL (cajas de 24 unidades) y en barriles de 30L.